【煮荸荠多长时间 煮荸荠多长时间?】
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1、约10-20分钟就可以了,大火10分钟就可以了 。当然,用高压锅大约五分钟就够了 。蒸的话则要的时间比较长,至少要半小时以上 。还有,也要看你是否用其做甜品,这种需煮的再烂点,建议时间再稍微长点 。
2、水煮荸荠的做法:用小刷将荸荠表皮刷洗干净,放到煮锅里(忌用铁锅),倒上4-5倍的水 。将煮锅搁置火上,大火烧开后,转小火慢煮锅中荸荠 。直到荸荠煮透熟 。待最后锅中水快烧干时,将锅盖打开,手晁动煮锅,让荸荠慢慢收汁,这样煮干水的荸荠特别甜,特别好吃 。待荸荠冷却后,放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物 。晾干外皮洗净后的熟荸荠,吃时削皮即可 。煮好的荸荠,放在通风处,阴干之后,才好吃,不粘手 。
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