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1、把蛋洗干净 ， 放在凉水入锅里煮 煮时间大约在十分钟左右 。
2、如果不知道生熟 ， 就这样试下：用家里的筷子 夹一下蛋 ， 如果能夹起来不滑落了 ， 这个时候蛋就熟了 。最后一项也很重要 ， 要把蛋捞在凉水锅里 。这样蛋不仅不会粘在蛋壳上造成浪费 ， 还会很好剥皮 。
【鹅蛋得煮多长时间能熟 鹅蛋一般煮多长时间才能熟】3、营养分析：鹅蛋中含有丰富的营养成分 ， 如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 。鹅蛋中含有多种蛋白质 ， 最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白 ， 蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸 ， 是完全蛋白质 ， 易于人体消化吸收 。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内 ， 含有较多的磷脂 ， 其中约一半是卵磷脂 ， 这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用 。鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内 ， 铁、磷和钙含量较多 ， 也容易被人体吸收利用 。鹅蛋中的维生素也很丰富 ， 蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素 ， 蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多 ， 这些维生素也是人体所必须的维生素 。
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