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1、玉米一般煮15-20分钟左右能熟;
【煮甜玉米需要多长时间 煮甜玉米需要多长时间冷水下锅吗】2、具体需根据玉米种类和烹饪器材区分:煮新鲜玉米,冷水下锅煮20分钟即熟 。因为新鲜玉米本身水分较多,所以相对煮的时间要短一些,为了保证煮透,建议冷水下锅煮20分钟;煮水果玉米,冷水下锅煮15分钟即熟 。因为水果玉米通常比较小个,糖分较高所以比较容易煮熟,一般冷水下锅煮15分钟足够;煮白色糯玉米,冷水下锅煮25分钟即熟 。由于白色糯玉米本身淀粉含量高,所以比较难煮,建议至少煮25分钟再吃为佳;用电饭锅煮,以上基础各减少5分钟左右 。由于电饭锅本身压力较大,所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟;用高压锅煮,以上基础可以减少10分钟 。因为高压锅压力很大,受热也很快很稳定,一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟 。
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