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【白凉粉能做什么美食 白凉粉能做什么美食?】1、白凉粉可以拿来直接吃 ， 嫩嫩滑滑 ， 清凉爽口 ， 还可以用来做成各种甜品 ， 还有饱受大家喜爱的果冻 ， 可以说吃法多种多样 ， 不过因为白凉粉松软的特性 ， 并不适合烹饪 。比较家常的有：白凉粉果冻、红糖桂花白凉粉、奶香白凉粉、坚果白凉粉、火龙果白凉粉果冻、双色白凉粉等等 ， 真是太多了 ， 不胜枚举 。
2、白凉粉看起来像冰块一样 ， 但是吃起来却是软滑爽口、QQ弹弹的 ， 唯一的相同点就是都冰冰凉凉的 ， 都同样受大家的喜爱 ， 不同的地区 ， 白凉粉制作的原料也不相同 。南方的白凉粉大部分是用凉粉草的果实和大米做成的 ， 海边城市的白凉粉 ， 用的是海底的一种毛絮状的植物熬制成的 ， 不用放任何东西 ， 而有的地方的白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各种食物淀粉制作的 ， 口感上都差不多 。
3、白凉粉冰凉爽口 ， 解热消暑这个功效大家都是有目共睹的 ， 尤其是夏天大汗淋漓的时候 ， 来上这么一碗白凉粉 ， 瞬间就会感觉通体舒畅 ， 燥热感也没了 。白凉粉里面含有的脂肪低、并且含有的热量也不高 ， 还含有膳食纤维和蛋白质 ， 对想要保持身材的人来说绝对是福音 。
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