文章插图
1、馄饨可比饺子云吞更古老 。古人对馄饨的起源 ， 一直存在不同的见解 ， 有人说因馄饨“象浑沌不正”的天象而出名 。也有人说馄饨与祭祖相关 。谁是谁非 ， 至今没有正确定论 。据历史考究 ， 馄饨早在魏晋时期就已经开始流行 ， 而这种偃月型的馄饨 ， 经过发展演变成了今天的饺子 。一直到了清代 ， 开始烹煮、蒸熬、油煎多种方法并用 ， 几乎与现代的做法十分相似了 。
【馄饨云吞和抄手的区别 馄饨云吞和抄手的区别是什么】2、有关抄手的段子是这样来的 ， 据说只见一位早餐铺老板 ， 把包好的馄饨往骨头汤锅一扔 ， 然后双手抄在胸前 ， 身体靠在门框上 ， 紧盯着翻滚的馄饨 ， 不到一分钟就煮好了 ， 用笊篱盛在碗里 ， 小心翼翼端给客人 ， 直呼抄手二两 。抄手除了常规操作 ， 还有蒸抄手 ， 当地人会配上白糖和老荫茶一起食用 。
推荐阅读
- 小龙虾包馄饨怎么做 小龙虾馄饨的做法
- 虾仁小馄饨馅的做法 虾仁小馄饨馅的做法介绍
- 馄饨汤怎么做好吃又简单的方式 馄饨汤怎么做好吃
- 黑木耳和云耳的区别是什么 黑木耳和云耳的区别
- 冷冻馄饨的正确方法煮法 冻馄饨怎么煮不破皮
- 馄饨有几种馅最常见的做法 馄饨有几种馅最常见
- 馄饨皮可以放冰箱吗 馄饨皮买回来放冰箱可以放多久
- 番茄豆腐汤云吞 减脂番茄豆腐汤的做法
- 白白云朵 白云朵朵卷的做法
- 云朵面包的做法空气炸锅 云朵面包的做法