【花卷冷水蒸还是开水蒸 花卷冷水蒸还是开水蒸需多长时间】
文章插图
1、蒸花卷一般用冷水 。花卷之所以要用冷水蒸，是因为这样能够用适宜的温度使面中的酵母加速发酵，还能够使内外的温度均匀，避免由于外部的温度比较高，而内部的温度比较低，产生花卷蒸不熟的现象 。
2、蒸花卷一般用冷水 。花卷之所以要用冷水蒸，是因为这样能够用适宜的温度，使面中的酵母加速发酵，还能够使内外的温度均匀，避免由于外部的温度比较高，而内部的温度比较低，产生的花卷蒸不熟的现象 。
推荐阅读
- 螃蟹冷水蒸跟开水蒸区别 螃蟹冷水蒸跟开水蒸区别在哪
- 清蒸鲈鱼是用热水蒸还是凉水蒸 清蒸鲈鱼是用开水还是凉水
- 蜜薯蒸多长时间能熟 蜜薯蒸多长时间能熟了
- 水蒸蛋蒸多久时间是最嫩的 水蒸蛋蒸多久
- 鸡蛋一般蒸多久就熟了 整个鸡蛋一般蒸多久就熟了
- 清蒸鲈鱼蒸了30分钟还有营养吗视频 清蒸鲈鱼蒸了30分钟还有营养吗
- 清蒸秋葵的做法蒸多久 清蒸秋葵怎么做好吃
- 秋葵蒸几分钟可以吃 秋葵一般蒸几分钟
- 清蒸大螃蟹需要几分钟 清蒸大螃蟹蒸几分钟
- 汽水肉蒸多长时间 汽水肉蒸多长时间放鸡蛋