【宝宝版山药饼 宝宝山药小饼怎么做】
文章插图
1、主料:
山药300g、面粉300g、牛奶200g、白砂糖100g 。
2、辅料:
酵母3g 。
3、做法步骤：
（1）山药去皮切大块 。
（2）放入锅中蒸熟 。
（3）熟的山药中趁热加入适量白砂糖 。
（4）加入适量纯牛奶 。
（5）把山药压成山药泥 。
（6）在山药泥内加入适量酵母 。
（7）用筷子搅拌至酵母融化 。
（8）加入适量面粉 。
（9）用手活成稍软一点的面团 。
（10）盖上保鲜膜在温暖的地方发酵一个小时 。
（11）把面团拿出来揉成一个个的小圆饼 。
（12）放入电饼铛内盖上一层保鲜膜 ， 先不要插电 。
（13）电饼铛内发酵40分钟后接通电源 ， 把小饼煎至两面金黄即可 。
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