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1、主料：西兰花1个 。
2、辅料：食盐2克、蚝油3克、花生油15克、调味鲜2克、姜20克、干辣椒20克 。
3、西兰花一个，清洗切片，备点红辣椒 。
4、烧油放进西兰花，过油 。
5、用油将西兰花滑熟，如果用油觉的太油腻，用开水氽水也行，出锅待用 。
6、倒出多余的油，放进辣椒，姜丝炒香 。
7、再放进西兰花，放点盐炒匀 。
【清炒西兰花做法大全 清炒西兰花做法】8、淋上蚝油，撒上调味鲜即可 。
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