文章插图
1、鸡肉半只、栗子250克、姜小段、蒜3瓣、青椒3根、朝天椒4根、五花肉150克 。
2、步骤：蒜葱切丝 ， 红辣椒切圈 ， 青椒切丝 ， 五花肉切片 ， 鸡肉洗净控水 ， 板栗去皮洗净 。
【板粟焖鸡步骤 如何做板粟焖鸡】3、热锅下少量油 ， 下五花肉 ， 改中小火煎出油来 ， 煎至五花肉两面微黄 ， 下鸡肉炒至微黄 ， 加一勺盐混炒 。
4、加入姜蒜辣椒 ， 少许盐 ， 混炒 。加一勺生抽 ， 上色后装盘 。放入高压锅中 ， 蒸20分钟 。
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