油炸辣椒面怎么做才能又辣又香 油炸辣椒面怎么做


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文章插图
1、准备好油炸辣椒面大概300克,青红椒20克,白芝麻2两,菜籽油3斤,蒜末香叶和盐少许 。
2、将加入蒜末,香叶末和盐放入大盆中,稍稍拌匀 。
3、锅中加入些油,烧热到大概八成的时候,将搅拌的所有食材都倒入锅中 。
4、熬煮香的油缓缓的倒入装有油炸辣椒面中,动作要慢,同时要不停的搅拌均匀,防止部分油温集中灼焦油炸辣椒面 。
【油炸辣椒面怎么做才能又辣又香 油炸辣椒面怎么做】5、可以先倒入一半,等到搅匀放凉后再倒入剩下的油,再次搅拌即可 。

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