文章插图
1、材料：柿子2个、椰丝适量 。
【柿子羹的做法 柿子羹的烹饪方法】2、做法：将柿子去皮 ， 柿子肉搅拌均匀 ， 装入杯中 ， 撒上少许椰丝即可 。
3、柿子不仅营养丰富 ， 含有大量的糖类及多种维生素 ， 而且具有很高的药用价值和经济价值 。迄今为止 ， 各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质 ， 其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素 ， 可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域 。
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