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很喜欢吃口感偏脆的桃子 ， 但是买回来的脆的桃子放两天就变软了 ， 而且桃子越熟 ， 变软的越快 ， 那桃子变软是什么原因？桃子怎么保存不容易软？桃子变软是什么原因品种差异【桃子变软是什么原因 桃子怎么保存不容易软】 桃子的硬度主要取决于桃子的纤维素含量 ， 不同品种的桃子因为所处不同的生长环境 ， 导致生长后的纤维素含量也就不同 。
储存的环境 桃子从果树上采摘下来后仍需要进行呼吸、新陈代谢等生命活动 ， 而呼吸作用会使桃子含有的果胶和纤维素降解 ， 可溶性果胶变多 ， 细胞壁结构解体 ， 最后导致果实软化 。
桃子怎么保存不容易软冷藏 桃子表面有很多挑毛 ， 清洗会把桃毛去除掉 ， 但是桃毛是桃子的保护伞 ， 然后将桃子冰箱中冷藏保存 ， 不过低的温度只是减慢桃子的呼吸作用 ， 但是桃子还是会有呼吸 ， 所以建议还是尽快食用完 。
常温保存 将桃子放在没有阳光直射 ， 并且通风的地方 ， 注意好桃要和坏桃要分开存放 ， 因为坏桃上面可能有虫 ， 坏桃可能会将好桃污染 。
桃子软的好还是硬的好看个人喜好 。
桃子刚刚成熟的时候就是硬的 ， 此时的营养成分最为稳定 ， 而且由于膳食纤维和果胶成分的影响 ， 导致桃子相对会难以消化一些 ， 而软桃子由于进入完全成熟状态 ， 营养也变得更容易吸收利用 ， 此时吃桃子更营养也更容易消化；硬桃子口感更脆 ， 而且味道更加清新 ， 而软桃子味道偏甜 ， 口感偏醇厚 。
吃桃子对身体有什么好处消除水肿 桃子富含维生素、氨基酸以及钾、钠等元素 ， 其中钾的含量比钠的低 ， 人体食用之后可以维持电解质平衡 ， 尤其对于水肿的人来说 ， 有一定去肿的效果 。
排毒养颜 桃子富含果胶喝膳食纤维 ， 食用之后既能增加饱腹感 ， 还能促进肠胃蠕动 ， 进而促进肠胃垃圾毒素排出 ， 还能防止毒素堆积造成皮肤长斑 ， 所以有很好的排毒养颜的功效 。
解酒 桃子含有烟碱酸的物质 ， 烟碱酸可以促进血液循环 ， 帮助解酒并且改善宿醉的状况 ， 是一种很好的解酒水果 ， 喝酒之前食用还能保护胃粘膜免受酒精的刺激 。
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