文章插图
1、用料主料：大米粉200克、面粉50克、水260克、白糖60克、酵母(干)1茶匙 。
2、称量所有材料，混合成稀糊状 。
3、温暖处保温大约1个小时，面糊中出现很多泡泡 。
【清香米糕的做法 清香蒸米糕怎么做】4、将面糊装入硅胶模具，约8-9分满，表面可以用果干装饰 。
5、开水上锅，大火蒸10分钟即可出锅 。
6、 清香蒸米糕冷却后脱模开吃 。
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