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1、食材：巴沙鱼150g、西红柿2个（约350g）、金针菇100g、淀粉6g、植物油5g、料酒15g、生抽、姜片、蒜片、食盐、香葱 。
2、巴沙鱼切小块 ， 加入料酒、生抽、姜片、淀粉抓匀腌20分钟 。
3、西红柿顶部切十字花 ， 倒入热水烫2分钟 ， 把皮去掉切成小块 。
4、烧一锅开水 ， 下入腌好的鱼块 ， 煮1分钟左右将鱼肉捞出 。
5、锅中倒植物油 ， 下蒜片炒香 ， 放入西红柿炒软 。
【巴沙鱼怎么做适合减肥 巴沙鱼怎么做减肥餐】6、锅中倒入凉水 ， 烧开后下入金针菇 ， 煮熟后倒入鱼肉 ， 加食盐调味即可 。
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