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地榆是蔷薇科地榆属多年生草本植物,下面来一起了解一下地榆的营养价值?地榆的营养成分地榆根中含多种鞣质成分:地榆素以及没食子酰衍生物等 。从根中还得到地榆糖甙Ⅰ及Ⅱ,地榆皂甙A、B、C、D、E,甜茶皂甙R1 。茎叶富含黄酮甙,甙元为槲皮素,山柰酚 。还含白桦脂酸 。
止血地榆中的鞣质及其多元酚对纤维蛋白溶酶有强的抑制作用 。地榆成分3,3’,4-三-O-甲基并没食子酸有止血作用 。
抗炎腹腔注射地榆水提取剂对大鼠甲醛性足跖肿胀均有抑制作用 。地偷抗炎作用的有效成分为 3,3’,4-三-O-甲基并没食子酸 。
帮助伤口恢复伤口外用炒地榆粉有显著疗效,可使渗出减少、组织水肿减轻,感染与死亡率降低,并使恢复加速 。
抗菌体外试验表明地榆对大肠杆菌、宋内痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌、结核杆菌、脑膜炎双球菌等有抗菌作用 。
【地榆的营养价值】
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