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1、干茶树菇泡发后还是嚼不动有可能是与炖煮的时间太短有关 ， 或者也有可能是购买了比较老化的干茶树菇 ， 由于所含的纤维素较多 ， 所以才会有嚼不动的情况发生 。
2、一般来说 ， 干茶树菇用普通的锅需要煮上1-2小时才能达到最佳的食用口感 ， 而放在高压锅中至少需要煮20分钟左右 。
3、泡干茶树菇时最好用温水浸泡 ， 另外可以加入白糖加快茶树菇变软 ， 缩短泡发的时间 ， 同时也不会影响茶树菇的鲜美味道 。
【茶树菇的十大禁忌 干茶树菇泡发后还是嚼不动】4、干茶树菇营养价值丰富 ， 其中富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、还有大量的氨基酸以及矿物质等 。
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