文章插图
1、主料：番茄150克、豌豆300克 。
2、辅料：火腿肠50克 。
【番茄焖青豆正宗做法 番茄焖青豆怎么做】3、调料：盐3克 胡椒粉1克、鸡精2克、白砂糖5克、植物油15克 。
4、番茄入沸水烫过撕皮切丁；火腿肠切成丁 。
5、锅内放油烧到六七成热时 ， 下豌豆略炒 ， 加适量清水、盐和白糖 ， 烧开后 ， 用中火煮至青豆松软汁少时 ， 放番茄丁、火腿肠丁合炒 ， 用鸡精、胡椒粉调味即可 。
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