文章插图
1、高筋粉
高筋面粉里的面筋比较劲道有力，非常适合用来做面包或者是一些酥脆的糕点最为合适 。
2、中筋粉
中筋粉是市面上最常见的一种面粉了，基本上没有明确标注的就是中筋面粉了 。一般我们家做的包子、油条、馅饼、烙饼、饺子、馒头等等都是用的这种面粉，中筋面粉是用途最为广泛的一种面粉 。
3、低筋粉
【面粉的种类及作用是什么 面粉的种类】低筋粉筋性含量最低，非常适合用来做蛋糕、甜点、饼干这种讲究蓬松酥软口感的糕点 。
推荐阅读
- 包糖包子的手法 红糖包子的做法和配方
- 如何煮甜酒粑 甜酒煮粑粑最简单的方法
- 控制小儿肥胖饮食的正确方法是什么 控制小儿肥胖饮食的正确方法
- 芹菜花生龙须凉菜怎么做 芹菜花生龙须凉菜怎么做的
- 青椒炒干豇豆 青椒炒干豇豆的做法
- 红肉菠萝蜜大的好还是小的好 菠萝蜜大的好还是小的好
- 中餐厅张亮卤肉的做法 张亮卤肉饭
- 青椒爆炒牛肉的做法怎么做更好吃 青椒爆炒牛肉的做法怎么做更好吃窍门
- 脆炸香蕉的做法 炸香蕉的做法家常做法
- 四川春卷的做法和配方 四川春卷怎么做