文章插图
1、食材：虾仁50克 ， 鸡蛋50克 ， 胡萝卜15克 。
2、配料：香葱1根、生姜2片 。
3、调料：食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量 。
4、胡萝卜去皮 ， 勿切碎 ， 放入沸水中煮软 ， 然后再切碎 。
5、虾仁洗净 ， 切碎 。
6、鸡蛋打散 。
7、鸡蛋、虾仁同放深碟内 ， 加入凉开水搅匀 。
【虾仁蒸蛋怎么做好吃又嫩 虾仁蒸蛋怎么做】8、中火蒸约5分钟 ， 蛋熟后加入胡萝卜 。
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