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有机肥料又被人们称为农家肥，它通常是指动植物的残体或者是代谢物，比如秸秆、屠宰场废弃物、粪便、动物残体等等都属于有机肥料 。
有机肥料相对于化肥而言更加的绿色、健康，可能很多人在心理上是不能接受一部分有机肥料的，但是它的确是一种对我们的身体更好的东西 。
【有机肥料正确使用方法 什么叫有机肥】有机肥料虽然是一种更绿色的肥料，但是这并不代表它是一种万能肥料 。实际上有机肥料相对也是有一定缺点的，比如有的肥料的养分含量就比较低，无法及时满足作物的需求 。
有机肥如何使用
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一、撒施法
结合深耕工作或者是在播种时将肥料均匀地撒施在根系集中分布的区域（以及经常保持湿润状态的土层中）即可，以达到土肥相融的效果 。
二、条状沟施法
该方法适用于条播作物或葡萄、猕猴桃等果树，施肥时可先在土壤中开挖条状沟，待肥料入土后再播种；或者可以在距离果树5厘米左右的地方开挖土沟，然后再施肥 。
三、环状沟施法
该方法一般适用于苹果树、桃树、柑桔树等幼年果树，施肥时可在距离树干20-30厘米的地方围绕树干开一个环状沟，然后再将有机肥施入沟内，施肥后再覆盖土壤即可 。
四、放射状沟施法
该方法一般适用于苹果树、桃树、柑桔树等成年果树，施肥时可在距离树干30厘米的地方向四周开出4-5个长度为50厘米左右的土沟，然后将有机肥施入沟内，施肥后再覆盖土壤即可 。
五、穴施法
该方法一般可以对点播作物或移栽作物使用，比如玉米、棉花、西红柿等，施肥时可将肥料直接施入播种穴或移栽穴，然后再进行播种或移栽即可 。
若是在苗床、绿化地域和保护地中使用，则要先让肥料和表层土壤充分混匀，然后再将其铺平才能开始植苗或播种，或者也可以直接将肥料铺平地表，然后再植苗或播种 。
【总结】
有机肥一般指的是农家肥，其中含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等，而有机肥可以给农作物提供全面的营养，还有肥效长、增加土壤有机质、促进微生物繁殖、改善土壤的理化性质和生物活性等优点 。
例如堆肥以各类桔秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便为原料，再跟少量的泥土混合堆积而成的一种有机肥料 。
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