文章插图
1、食材：鸡蛋三个，淀粉10克，水30克，盐2克，油少许 。
2、鸡蛋两个打均匀 。
【鸡蛋春卷皮怎么做 自制春卷皮的家常做法】3、加入30克的水打均匀 。
4、再加入10克的淀粉继续打均匀！最后加盐打均匀备用 。
5、锅中用刷子刷一层油，把锅热起来接着用小火 。
6、把鸡蛋液用大勺子盛一勺子倒入锅中，迅速的把锅拿起来慢慢的转一圈，让蛋液尽量成圆形 。
7、反过来把另一面稍稍加热即可关火，取出来 。
8、美美的鸡蛋皮就做好了 。
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