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1、大家可以购买品质好的果蔬粉来代替果蔬汁；在用果蔬榨汁之前，用热水烫一下，可以使得它们氧化的速度变慢；
2、还有一个方法就是在用果蔬汁和面的时候，在面粉中加一点碱 。只要掌握这几个窍门，就再也不怕彩色馒头会蒸变色了 。
【彩色馒头蒸不变色窍门 火龙果做的馒头怎么保持颜色不变】3、用果蔬榨汁之前，用热水烫一下，可以使得氧化的速度变慢 。在用果蔬汁和面的时候，在面粉里加入一些小苏打 。
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