文章插图
1、想要把千层蛋糕的皮做得又薄又嫩的话 ， 首先就把用低筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖粉调制出来面糊过滤两遍 ， 这样让面糊变得更加顺滑后即可使煎出来的千层蛋糕皮口感更好 。
2、其次 ， 我们在煎千层蛋糕皮时要先将一勺面糊倒入预热好的平底锅中并迅速的顺时针转动锅 ， 再快速的将没有粘在锅底的面糊倒入碗中 ， 这样煎出来的千层蛋糕皮就会很薄 。
【千层蛋糕皮怎么做又薄又嫩 蛋糕怎么做好吃又简单】3、当我们把所有的面糊都煎好以后 ， 就可以取出其中一张千层蛋糕皮并在它的表面均匀的涂抹奶油 ， 然后在依次往上叠加千层蛋糕皮、奶油直到千层蛋糕皮用完即可制成千层蛋糕 。
推荐阅读
- 虾皮紫菜汤怎么做好喝 虾皮紫菜汤怎么做好喝窍门
- 豆皮的吃法 总有一款让你食欲大开
- 豆皮和腐竹一样吗 豆皮和腐竹有什么区别
- 豆皮的营养价值 吃豆皮有什么功效
- 减肥可以吃豆制品吗 豆皮的热量是多少
- 糕点酥皮是怎么做的 糕点酥皮的几种做法
- 自制皮蛋土方法 自制皮蛋最简单的方法视频
- 蛋糕胚怎么做才蓬松不塌陷 蛋糕烤好了要立马拿出来吗
- 豆粉皮怎么做凉拌好吃 豆粉皮怎么做凉拌好吃又简单
- 怎么做夹心果酱蛋糕 怎么做夹心果酱蛋糕视频