【当归煮鸡蛋一次放多少当归 当归鸡蛋红糖水的禁忌】
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买了一些当归 ， 打算做个当归煮鸡蛋吃 ， 但这当归毕竟是中药材 ， 放的量把握不好 ， 不知道一次放多少当归合适呢？一次放一根当归是否可以呢？当归煮鸡蛋一次放多少当归根据服用者的身体情况决定 。
当归是一种补气血的中药材 ， 搭配鸡蛋煮食 ， 可以起到调理月经 ， 活血补血的作用 ， 一般当归的用量是根据服用者血虚的程度决定的 ， 如：
当归的常用量是10-15克 ， 对于血虚比较重者可以用到20-30克 ， 血虚较轻者也可以每天用5克即可 。
当归煮鸡蛋当归要煮多久当归煮鸡蛋最好30分钟左右为宜 。
当归属于根类药材 ， 一般药店买到的都是干制品 ， 需要提前清洗 ， 然后再放入锅中煮 ， 煮的时间不能太短 ， 虽然鸡蛋8-10分钟就能煮好 ， 但当归要煮久一些 ， 最好煮30分钟为宜 ， 这样才能让其中的药效成分溶解到水中 ， 吃后起到相应的治疗效果 ， 食用具有补气养血、调经养容、润肠通便的功效 ， 可以用于血虚引起的月经量少、月经推迟、痛经等症 ， 也能治疗大便秘结等症 ， 非常适合身体虚弱的女性食用 。
当归煮鸡蛋当归要吃下去吗根据自己喜好决定 。
一般当归煮鸡蛋以喝汤吃蛋为主 ， 剩下的当归在煎煮过程中其药效成分已经大部分都溶解到水里 ， 喝当归煮鸡蛋的汤水就能补充其营养物质 ， 不过把当归也吃掉营养更全面 ， 不至于浪费 。
另外当归味道有些微苦 ， 直接吃并不大好吃 ， 不过当归富含膳食纤维 ， 具有润肠通便的作用 ， 若是便秘的话可以吃 ， 能缓解便秘 。
当归鸡蛋红糖水的禁忌1、孕妇忌吃 当归有抑制子宫平滑肌痉挛的作用 ， 服用当归鸡蛋红糖水可引起子宫兴奋 ， 容易导致孕妇流血 ， 尤其是孕早期可出现流产的现象 ， 需忌用 。
2、糖尿病人忌吃 糖尿病人应少吃糖分含量高的食品 ， 而当归鸡蛋红糖水属于高糖分食品 ， 所以糖尿病人不宜吃 。
3、过敏忌吃 当归、鸡蛋都是致敏源 ， 若是对这两种食物有过敏的话 ， 是不能吃的 ， 以免诱发过敏症状 。
4、忌多吃 当归鸡蛋红糖水吃量太多会引起身体血液循环加快 ， 产生脸色发红、口干舌燥的副反应 ， 会导致身体上火 。
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