文章插图
1、材料:猪皮、八角、桂皮、橙皮、草果、香叶 。
2、猪皮洗净冷水下锅,大火煮开后捞出 。
3、用镊子把猪皮上猪毛清理干净 。
4、油脂刮干净后洗净切成竖条 。大小长度都随意 。
5、再次冷水下锅烧开,烧开后在冷水中洗净,因为还会有油脂残渣在表层 。
6、八角、桂皮、香叶、橙皮等香料备好放入纱布中包紧 。
7、洗净的猪皮条冷水下锅,烧开后转小火2-3小时 。观察汤汁发白并有点浓稠就可以了 。
【怎么熬皮冻简单又好吃 家常皮冻的熬制方法】8、趁热倒入无水无油的容器中,盖上盖子 。静止至凉透就可以食用啦 。
推荐阅读
- 凉拌黄豆怎么做好吃又简单 凉拌黄豆怎么做好吃
- 海参怎么吃最有营养14款海 海参怎么吃最有营养14款
- 清炖牛肉汤怎么做 清炖牛肉汤怎么做好喝窍门
- 白菜馅包子怎么拌馅 白菜素馅包子的做法
- 比萨风味煎蛋 比萨风味煎蛋怎么做
- 海蟹的做法怎么蒸熟 蒸海蟹怎么做
- 鸡蛋酥怎么做 鸡蛋酥的做法
- 煮蛋怎么煮 煮蛋如何煮
- 天麻怎么煮 天麻如何煮
- 怎么煮鱼汤 如何煮鱼汤