文章插图
1、用冰箱保存大闸蟹 。所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存 。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉 。
2、选活力旺盛的大闸蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把大闸蟹放入其中不能层叠；然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住 。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天 。
【大闸蟹怎么放 大闸蟹的保存方法】3、如果所购大闸蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法是，把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给大闸蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑，然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹，使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上 。另外，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉 。
推荐阅读
- 金针菇和鸡蛋怎么做 金针菇和鸡蛋的烹饪方法
- 苦瓜怎么做更好吃 苦瓜的烹饪方法
- 苦瓜炒肉片怎么做好吃 苦瓜炒肉片的烹饪方法
- 青菜怎么炒才好吃 青菜如何炒才好吃
- 洋姜怎么吃好吃 洋姜如何吃好吃
- 自己在家怎么做羊肉汤 自己在家怎么做羊肉汤锅
- 面糊汤怎么做 面糊汤的做法大全集
- 清炖鱼汤怎么做 鱼汤怎么做好吃
- 西红柿火锅汤底 自己煮火锅怎么弄汤底
- 素炒绿豆芽怎么炒好吃 素炒绿豆芽的做法