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步骤1
食材：蚕豆200克、香肠100克、大蒜2瓣、姜1克 。调味料：食用油5克、蚝油1克、生抽2克、盐1克、糖1克 。
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步骤2
【香肠炒蚕豆怎么做 香肠炒蚕豆的做法】蚕豆放入沸水中 ， 煮10分钟 ， 捞出控水 。
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步骤3
大蒜切片 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
香肠切片 。
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步骤6
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 倒入香肠 ， 煸炒出油 ， 下姜、蒜 ， 炒香 。
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步骤7
倒入蚕豆、蚝油、生抽、盐、糖 ， 炒3分钟 ， 盛出 。
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