1、在市场买到新鲜的小海螺，要全部是活的 。
【小海螺怎么做好吃 小海螺如何做好吃】2、海螺洗净锅中加入适量清水放入盐大火煮6-8分钟 。
3、煮熟的海螺满屋飘香切记不要煮时间过长影响口感 。
4、海螺肉肉取出用原汤清洗干净沥干水份备用 。
5、香葱和香菜洗净切小段 。
6、海螺肉肉和香葱香菜放入容器中再放入甜面酱、糖、味精、醋 。
7、所有的调味料拌匀入味即可享用 。
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