文章插图
1、笋干芋头老鸭汤 ， 先用铁锅加入冷水 ， 加入鸭块焯水 ， 去除血沫 。
2、锅内放油炒香葱姜片 ， 再加入鸭块、醋、和料酒 ， 再加入半锅水 。
【鸭子怎么炖 鸭子怎么炖才好吃】3、放入鸭块、笋干、芋头、八角、葱姜片 ， 转小火煮一小时 ， 加鸡精出锅即可 。
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