文章插图
1、首先把新鲜的马苋齿择掉老叶子 ， 并且放入清水中 ， 再加适量的苏打粉 ， 洗干净后捞出来备用 。
2、在锅里加干净的水煮开 ， 然后把马苋齿放进去 ， 焯烫几分钟后捞出来 ， 沥干水分 ， 再用盐抹在马苋齿上 ， 注意要抹的均匀 。
3、最后把马苋齿平铺在竹筛上面 ， 在阳光下暴晒即可 ， 尽量放在通风处 ， 这样更容易晒干 。
【马齿苋可以直接晒干存放吗? 马齿苋晒干保存方法】4、晒干的马苋齿保存方法也很简单 ， 把马苋齿干装入干净的塑料袋中 ， 然后放在阴凉通风处保存即可 ， 注意不能被阳光直射 ， 还要避免潮湿 ， 还有个方法是把马苋齿干用保鲜袋包裹好 ， 然后放在冰箱冷藏中保存 。
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