鱼怎样蒸好吃家常做法 鱼怎么蒸家常做法


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文章插图
1、准备金鲳鱼一条,姜片5大片,葱少许,红辣椒一个,豆豉一勺,盐一小勺,酱油半大勺,油两大汤匙 。
2、将鱼洗净,一边打上2道花刀,抹盐至鱼身,包括肚子里面 。搁置一会 。
3、姜,葱,红辣椒匀切细丝 。
4、支好锅,放适量的水烧开 。
5、将盘子底部放上姜丝再放下鱼 。
6、撒上豆豉,再铺少许姜丝 。
【鱼怎样蒸好吃家常做法 鱼怎么蒸家常做法】7、大中火蒸8分钟,起锅 。
8、另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热 。
9、先泼酱油半大勺,再将热油泼在鱼身上 。
10、摆上红辣椒丝和葱丝即成 。(也可直接将油泼在葱姜上) 。

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