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【姜汁豇豆的价格 姜豇豆怎么做好吃】豇豆含有能促进胰岛素分泌的磷脂，可以参与糖代谢的作用，是糖尿病患者的理想食品 。脾胃虚弱、消化不良、食积腹胀、口渴、多尿、妇女带下、肾虚、肾功能衰竭、脚气病、尿毒症等病症以及老年人适宜食用 。此外，豇豆煮熟再加适量调味品，消化不良者最适宜食用，而且疗效显著.忌食豇豆性味平和，但不宜多食，否则会产生不良后果，尤其气滞便结的病人更应慎食 。此外，豇豆与粳米一起煮粥食用不宜一次过量，以防产气腹胀 。豇豆要烹饪热透食用，不熟豆角易导致腹泻、中毒 。
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