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养生越来越流行，越来越多人开始注重健康，那么男性该如何养生？一起来看看中年男人养生食谱 。荠菜百页卷荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟 。此菜明目、降压 。
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黑木耳炒猪肝黑木耳泡发洗净撕朵 。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下 。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出 。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成 。此菜为最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜 。
桃仁拌芹菜芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、味精、麻油拌和 ; 核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋补肝肾、乌发、降血压 。
菜心炒虾皮白菜心洗净切成段，虾皮 3 汤匙用水略冲洗 。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌 。此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效 。
川贝雪梨炖猪肺将川贝、雪梨去皮，切成 1 厘米的方块 ; 猪肺洗净，挤去泡沫，切成长 2 厘米的块 。将川贝，猪肺，雪梨共置砂锅内，加入冰糖，水适量，置武火上烧沸，用文火炖 2 小时即成 。有除痰、润肺、镇咳等功效，还适用于老年人无痰热咳等症 。
枸杞春笋肉丝将猪瘦肉洗净切成丝 ; 春笋切成同样的丝，炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成 。此菜适用于肾虚目眩，视觉模糊，体弱乏力等症 。
春韭炒蛤仁蛤蜊入沸水锅烫至壳微张，剥壳取肉，韭菜洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成 。此菜滋阴健胃，适用春季 。
姜汁菠菜菠菜拣洗净，入沸水锅 ( 加油和盐 ) 烫熟捞出，加姜汁 ( 姜末加冷开水、盐、味精调成 ) 、麻油拌和即成 。此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃，上海酒合 。
核桃仁炒春韭核桃仁用麻油炒香，韭菜洗净切段，入油锅炒熟，加盐、味精调味后，放桃仁炒匀即成 。此菜补肾壮阳 。
当归枸杞粥用当归 15 克，枸杞 10 克，白米适量 。将当归放入带盖的容器内，注入热水、使之膨胀，然后取出切成薄片 。共同放入慢炖锅中，煮至烂熟 。
【中年男人养生食谱 这10款菜记得吃】 当归性味甘、辛温，归肝、心、脾经，有补血活血的作用 。枸杞的性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目，还能增强人们的免疫力 。二者与白米共煮为粥，不仅香浓味美，而且营养丰富 。
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