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1、用料:芋头半个 , 花生一大把 , 糖适量 , 木薯粉(或玉米淀粉)适量 , 水适量 。
【香芋花生羹怎么做 香芋花生汤的做法大全】2、花生去皮:花生洗净后往容器内淋入开水浸泡直至放凉 , 用手搓除花生皮 。
3、香芋洗净切为4-5厘米小块备用 。
4、花生冷水下锅大火煮沸后中火煮约12分钟 , 即7成熟状态 。
5、加入切块香芋煮沸后小火煮约10分钟直至香芋熟透 。
6、调味勾芡:加入砂糖搅拌均匀 , 在木薯粉里加入适量水搅匀 , 缓慢淋入锅内并不断搅匀直至浓稠 , 约1-2分钟即可 。
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