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今天在家里没事做 ， 把之前买的核桃拿出来想吃 ， 可是发现有些核桃发霉了 ， 请问核桃仁发霉了怎么处理？核桃上的白点是发霉吗？核桃仁发霉了怎么处理外壳发霉不影响其果仁的 ， 就可以食用 ， 如果打开核桃发现仁也有霉变的 ， 再吃是不行的 ， 强行食用对身体有害 ， 这样的核桃我们要放弃食用 ， 并且在以后的存储中注意方法 ， 避免再有发霉的情况出现 。因为发霉的食物会有一种黄曲霉菌 ， 对人体的危害非常大 ， 食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻 ， 同时伴有中上腹部疼痛 。
核桃上的白点是发霉吗看情况而定 。核桃是生活中常见的一种坚果 ， 富含蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维等 ， 有较高的营养价值 ， 一般来说 ， 核桃仁呈淡棕色或深棕色 ， 具有深色纵脉纹 ， 碎断后内部是黄色或乳白色 ， 有些核桃仁可能带有少量的白点 ， 若带有白点的核桃仁 ， 散发出明显的霉味 ， 就是发霉变质了 。
发霉的核桃吃了有什么害处核桃仁中含有多种营养物质 ， 有健脑益智、美容养颜、润肠通便等功效 ， 适量食用有益于身体健康 ， 但吃了发霉的核桃仁 ， 可能会使人出现发烧、呕吐、腹泻等症状 ， 建议将核桃仁合理存放 ， 以免导致发霉变质等 ， 造成不必要的浪费 。
怎么挑选核桃1、看 ， 核桃个头要均匀 ， 缝合线紧密 。外壳白 ， 光洁的好 。发黑 ， 泛油的多数为坏果 。
2、摸 ， 就是拿一个核桃掂掂重量 ， 轻飘飘的没有分量 ， 多数为空果 ， 坏果 。
3、闻 ， 拿几个核桃放鼻子底下闻一闻 。陈果 ， 坏果有明显的哈喇味 。如果把核桃敲开闻 ， 哈喇味更明显 。
4、听 ， 把核桃从1尺高左右扔在硬地上听声音 。空果会发出象破乒乓球一样的声音 。大量收购的时候 ， 有经验的高手用手在大堆的核桃堆里扒拉几下 ， 听听声音 ， 就能基本判断出这一堆核桃的质量好坏 。
【核桃仁发霉了怎么处理 核桃上的白点是发霉吗】 5、尝 ， 核桃仁质脆 ， 子叶富油质 ， 种皮味涩 ， 味香甜 。
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