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前几天买了一些山竹 ， 在家里放几天后拿出来发现山竹已经变硬了 ， 那山竹皮为什么会变硬？山竹变硬了还能吃吗？山竹皮为什么会变硬主要考虑是放置时间长风干导致的变硬 。
山竹属于一种热带水果 ， 虽说表皮是黑紫色的 ， 但成熟的山竹果皮是比较软的 ， 不会出现很硬的情况 ， 要是山竹皮比较硬 ， 那么通常考虑是山竹放置的时间比较长 ， 导致其表皮以及果肉的水分流失 ， 时间一长就出现了变硬的情况 。
这时候需要尽快的将山竹吃掉 ， 因为再放一段时间后山竹就会变质腐烂 ， 从而导致浪费的情况发生 。
山竹变硬了还能吃吗只要没有变质 ， 那么可以吃 。
综上所述可以知道 ， 山竹变硬主要是因为放置时间过长导致的 ， 这时候的山竹只要是没有出现腐烂、变质的情况 ， 那么都是可以进行食用的 ， 并不会对人体健康造成威胁 ， 只是变硬的山竹口感会受到影响 。
其次要是变硬的山竹出现了异味 ， 切开后果肉出现发黑变软等变质情况 ， 就不要再进行食用了 ， 避免加重人体肠胃负担 ， 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 。
山竹硬了怎么打开主要有以下方法：
一般山竹变硬后 ， 是很难用手打开的 ， 这时候需要借助工具 ， 可以用小刀将其切开 ， 记住切的时候要注意不伤到手 。
要是没有红菊 ， 那么可以将山竹放在桌子上 ， 然后用手心的力量按压 ， 使劲一些 ， 待山竹出现缝时 ， 用手顺着裂缝掰开即可 。
山竹里面透明还能吃吗能吃 。
山竹之所以会出现透明的情况 ， 主要是放冰箱的时间比较长 ， 导致其冻伤出现的透明 ， 这时候的山竹只要没有变质都可以进行食用的 。
只是这样的山竹口感以及营养都受到了一定破坏 ， 食用价值比低 ， 因此要是不喜欢 ， 那么也可以不吃 。
什么样的山竹不能吃山竹很好吃 ， 但并不是什么山竹都可以吃的 ， 具体有以下几种山竹不建议吃：
1、山竹肉变黄、发苦或外壳有黄点 ， 都是山竹变质的现象 ， 是不建议吃的 。
2、要是山竹剥皮后有腐烂 ， 散发酒精味或酸味 ， 那么也是不建议进行食用的 。
【山竹皮为什么会变硬 山竹变硬了还能吃吗】 3、最后就是如果山竹壳坚硬且干燥 ， 晃动起来山竹很轻 ， 这样的山竹是不新鲜的 ， 最好不吃 。
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