【蟹棒怎么挑选 蟹棒怎么挑选好吃】
文章插图
1、蟹棒选用色白、弹性好、鲜度优良、无特别腥味的肉为最好 。
2、蟹棒 ， 又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕 ， 是鱼糜加工的传统产品 。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味 ， 肉质结实有韧性 ， 具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味 ， 极具仿真效果 。
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