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1、作为基酒 ， 任何干红葡萄酒都是不错的选择 。在制作过程中 ， 我们建议把柑橘和香料如丁香 ， 肉桂和香草 ， 先和糖浆腌在一起 ， 而不是直接加到红酒中 。通过这种方式 ， 在液体吸收香料的过程中不会把酒精消耗掉 。另外喜欢劲道足点的朋友可以考虑加入半杯白兰地或朗姆酒 。直接把香料和红酒加到一起 ， 则适合口味轻的朋友 。
2、把橙子 ， 柠檬和酸橙去皮 ， 橙子榨汁备用 。过在一个中等锅中 ， 加入用香草 ， 豆蔻 ， 丁香 ， 八角 ， 桂皮腌泡的糖浆和水 ， 再加入橙汁和果 ， 烧后再用小火煮约一个小时此时再添加约半杯的红酒 ， 大约煮30分钟后 ， 让锅里的东西成为浆状 。
【大家都是怎么做热红酒的 如何做热红酒】3、现在可以把剩下的红酒 ， 白兰地 ， 朗姆酒全部加入锅中 ， 开大火煮约5分钟 ， 就可以趁热享用了 。喜欢酒体重一点的朋友可以适当延长煮的时间 。
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