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1、【原料】：方便面，食用油，小葱，西红柿，青菜，大蒜，老干妈
2、首先我们要准备两包，自己喜欢吃的方便面口味，然后把方便面打开，并取出里面的面饼和料包后，放在一旁备用 。
3、准备一个大碗，然后把面饼放入大碗中备用 。接着，再准备一个小碗，并把方便面的所有调料包，装入小碗中备用 。
4、往小碗中加入适量白开水，并用筷子搅拌混合均匀，把里面的调料给它化开后，再将料汁均匀淋入到，方便面的面饼上 。
【蒸方便面的家常做法窍门 蒸方便面的做法】5、准备蒸锅，并往锅中加入适量清水，大火将锅中水烧开以后，把准备好的方便面，直接放入蒸锅中，再盖上盖子，大火蒸10分钟 。
6、趁着蒸方便面的这个时间段，我们要来准备一些料头，先准备几颗大蒜，切片备用，再准备一个西红柿，切片、切丁备用，一颗火腿肠切片备用，几颗小葱，切成葱段备用 。
7、面饼蒸好以后，我们要关火，然后再焖上两分钟，才可以将面饼从蒸锅中取出 。
8、取出蒸锅后的面饼，我们要趁热用筷子给它抖散，这里要注意的是，一定要让面饼与料汁，充分搅拌混合均匀，让其表面都均匀裹上一层料汁后，味道才好吃 。
9、起锅热油，往锅中加入适量食用油，油热后把蒜片先加入锅中，给他翻炒出香味后，再把西红柿丁加入锅中，炒出汁水 。
10、把西红柿炒出汁水后，我们要往锅中加入一些菜叶，提前切丝备用即可 。接着，再来加入一勺老干妈，并不断翻炒，将菜叶炒断生 。
11、把准备好的面饼全部加入锅中，以及加入我们准备好的葱段，快速用大火翻炒后，让方便面与所有食材混合 。
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