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包菜吃起来口感脆嫩 ， 营养又美味 ， 而且吃法也比较多 ， 炒着吃就是不错的选择 ， 但是由于包菜水分比较多 ， 炒的时候容易出水 ， 那么包菜怎么炒不会出水呢?包菜怎么炒不会出水包菜在炒的时候会容易有水出现 ， 这时候只要用大火去炒就可以了 。而且如果想要让包菜能够完全的入味 ， 只要用淡盐水清洗一遍包菜 ， 然后手撕下来就可以了 ， 压扁之后才更容易入味 。
手撕包菜怎么炒好吃又简单准备好包菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右 ， 陈醋、老抽、糖、盐、鸡精各少许 。
把包菜用手撕成小片 ， 干辣椒剪成小段 ， 蒜切成片 ， 开大火将锅中油烧热之后关成小火 ， 在锅中放入蒜片爆香 ， 再放入花椒和干辣椒炒出香味 ， 放入包菜 ， 炒到稍稍变色 ， 再放入陈醋和老抽翻炒均匀 ， 放少许的糖提鲜 ， 最后加少许盐和鸡精调味就可以出锅了 。
包菜怎么切成细丝首先要把洗好的包菜切成一半 ， 再把包菜等分好 。用刀对着包菜的切面 ， 调整好角度之后切就可以了 ， 这样直接切就可以把包菜切成丝 。
包菜生吃怎么吃包菜的水分含量很高 ， 热量比较低 ， 而且是一种水溶性纤维素含量很丰富的食材 ， 生吃能更好的吸收包菜的维生素含量 。具体吃法如下：
【包菜怎么炒不会出水 手撕包菜怎么炒好吃又简单】 1、首先将包菜清洗干净 ， 然后用刀将包菜一分为二 ， 把中间和外面的叶子直接去掉;
2、将准备好的包菜切成丝状加入冷水中清洗待用;
3、将黄瓜清洗干净后切丝待用;
4、大蒜切碎待用;
5、将大蒜、食盐、陈醋、味精、生抽、白糖、辣椒油、香油等加入碗中搅拌均匀后待用;
6、将切好的黄瓜和包菜加入碗中 ， 然后将调制好的酱汁加入搅拌均匀后便可食用 。
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