文章插图
1、做法一
【木瓜炖鱼的做法大全 木瓜炖鱼的做法大全窍门】材料：青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择，最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许 。
做法：先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮磙，再转小火炖约半小时 。再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可 。
2、做法二
材料：青木瓜 1只（约12两）、珠山石耳5克、鱼头半个（约12两）、盐2小匙
做法：鱼头洗净剁成小块，备用 。青木瓜去籽、切成块，备用 。油锅加油烧热，鱼块拭净下锅，炸至金黄捞起，沥干油渍 。另起锅，放入鱼头和木瓜，加水至盖满材料，以大火煮开后改为微火，炖至木瓜熟透，加盐调味即成 。
3、做法三
原料：活鲫鱼1条（约500克），木瓜1个（约500克），清水1500克 。调料：精盐1大匙，味精少量，料酒、胡椒粉、姜片、葱段各少许 。
做法：将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一字花刀，木瓜去皮、核，切成片，洗净；锅中倒油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出；锅中倒油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加清水、木瓜，水沸后再加入煎好鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白，去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可 。
推荐阅读
- 玉米炖鸡腿的做法大全 玉米炖鸡腿的家常做法窍门
- 素菜馅饺子怎么做 素菜馅饺子的做法
- 电压力锅蒸全鸡做法 高压锅蒸全鸡的做法
- 清蒸鸡蛋的做法大全窍门 蒸鸡蛋清的做法
- 川贝蒸梨的做法及功效视频 川贝蒸梨的做法
- 金桔枸杞汤的做法大全 金桔枸杞汤的做法
- 炒鸡蛋拌黄瓜 炒鸡蛋拌黄瓜的做法
- 生吃番茄的作用及功效作用 每天一个西红柿一个月会怎样
- 鸡蛋炒刀削做法窍门 鸡蛋炒刀削面的图片
- 虾煎蛋的功效 虾韮菜煎蛋