文章插图
1、食材明细：鸭腿适量，泡菜，泡椒适量，生姜，大蒜，青蒜，八角，桂皮各适量，香葱，盐，鸡精，白胡椒各适量，老抽，蚝油，花椒粉，料酒各适量 。
2、鸭腿切小块，焯水 。
3、锅内放油 加入焯水过的鸭肉 中火把鸭肉皮里的油给逼出来 。
4、放入生姜，大蒜，青蒜，八角，桂皮，料酒 。
【酸辣鸭肉 酸辣鸭肉怎么制作方法】5、加老抽 蚝油 鸡精翻炒均匀 。
6、加泡菜跟泡椒，加热水至盖过鸭肉 。
7、小火炖15分钟，转大火收汁加白胡椒，花椒粉，盐，香葱，即可出锅 。
推荐阅读
- 蘑菇豆苗沙拉 蘑菇沙拉怎么做
- 茶树精油怎么用才正确
- 咖喱吃了有什么好处 咖喱鸡怎么做
- 鸡汁是什么调料怎么用 鸡汁有什么营养
- 鱼露是怎么制成的 做鱼露用多少盐
- 调味品需要放冰箱吗 调味品怎么保存
- 花生芽怎么发 炒花生芽前用焯水吗
- 牛肉怎么烤比较嫩好吃 牛肉怎么烤才嫩才好吃
- 咋样烤羊腿 大羊腿怎么烤才好吃
- 火腿芹叶沙拉 火腿芹叶沙拉怎么做