莼菜鱼丸汤 莼菜鱼丸汤图片
![莼菜鱼丸汤 莼菜鱼丸汤图片](http://img.hunanlong.com/230714/1Q2501937-0.jpg)
文章插图
【莼菜鱼丸汤 莼菜鱼丸汤图片】1、原料:莼菜250克,白鱼肉150克 。清汤500克,精盐10克,味精、葱、姜、熟猪油各适量 。
2、将鱼肉剁成蓉;葱、姜浸泡取水 。
3、将鱼肉蓉加入200克葱姜水,加精盐5克,搅打上浆 。
4、锅中放清水1500克,用手把鱼蓉挤成直径约为2厘米的丸子,中火将水烧至欲开时用勺轻轻搅动鱼丸,待鱼丸上浮即熟,捞出待用 。
5、将莼菜氽熟捞入汤碗中 。
6、将净锅中加入清汤、精盐、鱼丸烧开,放入味精、淋入熟猪油,装入汤碗即成 。
推荐阅读
- 怎么熬制骨头汤 骨头汤怎么熬成白色
- 竹荪需要煮多久才能食用 竹荪需要泡多久才能炖汤
- 竹荪的禁忌不能和什么一起吃 竹荪和什么煲汤比较好
- 竹荪放一年多发黄了还能吃吗 竹荪怎么煲汤最好
- 老鸭子汤如何煲 老鸭子汤怎么做润肺
- 银耳明目汤的分类是 银耳明目汤
- 鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤需要什么材料 鲨鱼骨煲汤的做法
- 八珍汤炖鸡怎么做 八珍汤炖鸡做法及功效
- 腐竹香菇汤的做法 腐竹香菇汤河粉
- 薏米生鱼汤 薏米生鱼汤作用