荔枝是一种美味可口的水果 , 外表晶莹剔透 , 果肉鲜美多汁 。但是 , 如果荔枝坏了 , 怎么判断呢?荔枝坏了会有哪些特征表现呢?
首先 , 坏掉的荔枝外观会发生明显变化 。如果荔枝坏了 , 果皮会变得发黄 , 失去光泽 , 有时还会有一块块的斑点 。另外 , 坏掉的荔枝感觉已经变软了 , 手掐一下就能感受到 。
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其次 , 荔枝在食用前需要剥皮 , 如果果肉不好挖出来 , 感觉很难取下来 , 说明荔枝可能已经坏掉了 。此时 , 切开荔枝 , 发现果肉外面有棕色的液体渗出 , 就可以判断这个荔枝已经变质了 。
另外 , 坏掉的荔枝在气味上会有明显的变化 。荔枝正常情况下具有甜美的香气 , 但如果荔枝坏了 , 就会闻到一种腐烂的气味 。如闻到一股令人不舒服的异味 , 说明荔枝已经变质了 。
荔枝坏了会有毒吗
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荔枝在食用过程中 , 如果被食用者发现是坏掉的 , 就不应该再食用了 , 因为它的营养价值已经严重降低 , 而且很可能存在安全问题 。
荔枝坏了可能会产生某些有害物质 , 导致人体中毒 。荔枝中含有一种叫做“维生素B17”的化合物 , 如果荔枝过程中发霉腐烂或保存不当 , 这种物质就会被转化成另外一种叫做“氢氰酸”的有毒物质 。
而且 , 荔枝容易滋生霉菌和细菌 , 因此荔枝坏了还可能会导致食物中毒 , 引起呕吐、腹泻等症状 。
毒性稍低的氢氰酸对人体的危害也非常严重 , 因为氢氰酸能够抑制体内的细胞呼吸作用 , 影响心血管和呼吸系统 , 并引起神经系统损伤 。
毒性持续时间通常较短 , 早期会有明显的晕眩、恶心、呕吐、腹痛等症状 , 时间过后又容易恢复正常 , 但如果中毒严重 , 就可能造成生命危险 。
如何保存荔枝
【荔枝坏了会有毒吗 荔枝坏了是什么样子】为了确保荔枝保持新鲜 , 应注意以下几点:
1.不要在室温下存放:荔枝散发着令人陶醉的甜味 , 很容易引来细菌和果蝇 。所以 , 最好将新鲜的荔枝放在冰箱里保存 , 避免它变坏 。
2.不要剥皮:荔枝的果皮可以保护果肉 , 使其不受空气和光线的影响 , 保持新鲜 。如果不是马上食用荔枝 , 最好不要剥皮 。
3.装在保鲜袋中:将新鲜的荔枝放在保鲜袋里 , 这样可以减少空气对荔枝的影响 , 使其保持新鲜 , 不容易坏掉 。
结语
荔枝是一种美味可口的水果 , 但是荔枝如果坏了 , 会带来危害 。荔枝变质后会产生一些有害物质 , 如氢氰酸 , 容易引起中毒 , 很可能造成健康问题 。
因此 , 我们在购买荔枝时要注意品质 , 保存荔枝时也要注意保鲜方法 。如果发现荔枝坏了 , 应该立即加以处理 , 避免造成不必要的食品安全问题 。
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