《云溪友谈》云：“陆羽所造条器，凡二十四事” 。 茶具讲究，自古已然 。 然此祗系个人行为 。 高人逸士，每据为诗料，难言普遍 。 潮人所用茶具，大体相同 。 不过以家资有无，精粗有别而已 。 今将各饮家所常备之器皿列下：茶壶： 俗名冲罐．以江苏宜兴朱砂泥制者为佳；其制肇于金砂寺老僧 。 而潮人所最珍贵者．为孟臣、铁画轩、秋圃、萼圃、小山、袁熙生等 。 壶之样式，甚多新颖 。 即如壶腹款式，运刀刻字，亦在《乐毅》《黄庭》之间，人多宝贵之 。 壶之采用，宜小不宜大，宜浅不宜深；其大小之分，更以饮茶人数定之，爱有二人罐、三人罐、四人罐之别 。 其深浅则关系气味；浅能酿味，能留香，不蓄水 。 若去盖浮水，不颇不侧，谓之水平 。 复壶而口咀提柄皆平，谓之三山齐 。 壶之色泽，有朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青等 。 问有银朱闪烁者，乃以钢朱和制之，朱粒累累，俗谓之柚皮砂，更为珍贵，价同拱壁；所谓朱土与黄金争价，即指此也 。 壶之款式，有小如桔子，大如蜜柑者 。 有瓜形、柿形、菱形、鼓形 。 梅花形，又有六角、栗子、圆珠、莲子、冠桥等 。 式样精美，巧妙玲珑，饶有风趣 。 盖瓯： 形如仰钟，而有上盖，下置于垫，俗名茶船，本为宦家各位供客自斟之器，潮人也采用之 。 或者客多稍忙，故以之代冲罐，为其出水快也 。 惟纳茶之法，必与纳罐相同 。 不能颟顸 。 其逊于冲罐者，因瓯口阔，不能留香 。 或因冲罐数冲之后，稍嫌味薄，即将余茶，掏于瓯中，再冲备饷多客 。 权宜为之，不视为常规也 。 茶杯： 茶杯以苦深制者为佳，白地蓝花，底平口阔，杯背书 “若深珍藏”四字 。 此外仍有精美小杯，径不及寸，建窑白瓷制者，质薄如纸，色洁如玉 。 盖不薄则不能起香，不洁则不能衬色 。 此外四季用杯，各有色别；春宜牛目杯，夏宜栗子杯，秋宜荷叶杯，冬宜仰钟杯 。 杯亦宜小宜浅，小则一啜而尽 。 浅则水不留底（近人取景德制之喇叭杯，口阔脚尖，而深斟必仰首，数斟始罄 。 又有提柄之牛乳杯，均为讲工夫茶者所摒弃） 。 茶洗： 茶洗形如大碗，深浅式样甚多 。 贵重窑产，价也昂贵 。 烹茶之家，必备三个：一正二副；正洗用以浸茶杯，副洗一以浸冲罐，一以储茶渣暨杯盘弃水 。 茶盘： 茶盘宜宽宜平 。 宽则足容四杯，有圆如满月者，有方如棋枰者 。 底欲其平，缘欲其浅 。 饶州官窑所产素瓷青花者为最佳，龙泉白定次之 。 茶垫： 茶垫如盘而小，径约三寸，用以置冲罐、承滚汤 。 式样夏日宜浅，冬日在深；深则可容多汤，库勿易冲c茶垫之底，托以垫毡 。 以秋瓜络为之，不生他味；毡毯旧布，剪成圆形，稍有不合矣 。 水瓶： 水瓶贮水以备烹茶 。 瓶修颈垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者佳、有一种形似萝卜塔，束颈有咀，饰以摘龙，名“螭龙樽”（俗称“钱龙塔”） 。 水钵： 水钵多为瓷制，款式也多，置于茶床之上，用以贮水，掏以椰瓢 。 有红金采者，明代制物也 。 用五金釉，描金鱼二尾于钵底，水动时则金鱼游跃，希世奇珍也 。 龙缸： 龙缸可容多量坑河水，托以木几 。 置之斋侧 。 素瓷青花，气色盎然 。 有宣德年制者，然不可多得 。 康、乾间所产，亦足见重 。 红泥火炉： 红泥小火炉，潮安，潮阳，揭阳都有制作，式样好看极了 。 同样有各种形式，特点是长形，高六，七寸，置炭的炉心深而小，这样使火势均匀，省炭，小炉有盖和门，不用语时把它一盖一关，既节约，又方便 。 小炉门边往往还有一副很文雅的对联，益发增添茶兴 。 砂铫： 砂铫，潮安枫溪做的最著名，俗称茶锅，是用砂泥做成的，很轻巧，水一开，小盖子会自动掀动，发出一阵阵的声响 。 这时的水冲茶刚刚合适 。 至于用钢锅，铝锅来煮水冲共茶的，虽然也无不可，可是金属的东西，用以煮水冲茶毕竟要差一些，不算工夫了 。 羽扇： 潮安金砂陈氏有自制羽扇，拣净白鹅翎为之，其大如掌，竹柄丝缰，柄长二尺，形态精雅 。 羽扇是用以煽火的，煽火时既须用劲，又不可煽过炉门左右，这样才能保持一定火候，也是表示对客人的尊敬 。 所以，特制的羽扇不但有利工夫的施展，而且一枝用洁白鹅翎编制成的扇，大汪过掌，竹柄丝穗的精雅，衬托着红，绿，白……各种颜色的茶具，加上金紫色的浓茶，自然别有风趣 。 铜箸: 炉旁必 附铜箸一对，以为钳炭挑火之用，烹茗家所不可少 。 不但为了钳炭，挑火，而且可以使主人双手保持清洁 。 茶罐锡盒: 个数视所藏茶叶种类多寡而定，有多至数十个者，大小兼备 。 名贵之茶罐，须罐口紧闭 。 潮阳颜家所制锡器，有闻于时 。 茶巾: 又有茶巾，用以净涤器皿 。 竹箸: 竹箸用以箝挑茶渣 。 茶桌: 用以摆设茶具 。 茶担: 装贮茶器 。 春秋佳日，登山游水，临流漱石 。 林壑清幽 。 呼奚童，肩茶担 。 席地烹茗，啜饮云腴，有如羲皇仙境 。 【工夫茶的茶具】
推荐阅读
- 拉古娜多肉的全称为拉古娜桑切斯
- 一杯茶应该泡多久
- 泡工夫茶的技巧
- 工夫茶的烹法
- “功夫茶”的一种延伸
- 工夫茶茶艺谚语
- 假昙花的养殖方法和养殖注意事项
- 想当年一根皮筋和一截树叉子的故事
- 医生、看守、程序员！盘点动漫里那些萌翻你的男孩子们！
- 多肉植物与酒精的联系：消毒酒精能帮多肉植物杀虫、杀菌