“头冲脚惜(音同) ， 二冲茶叶”： 主人冲茶时 ， 头冲必须冲后倒掉不可喝 。 因为里面有杂质不宜喝饮 ， 本地有“头冲脚惜(音同) ， 二冲茶叶”之称 ， 要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家 。 “喝茶皱眉 ， 表示弃嫌”： 客人喝茶时不能皱眉 ， 这是对主人示警动作 ， 主人发现客人皱眉 ， 就会认为人家嫌弃自己茶不好 ， 不合口味 。 “新客换茶”： 宾主喝茶时 ， 中间有新客到来 ， 主人要表示欢迎 ， 立即换茶 ， 否则被认为“慢客” ， “待之不恭” 。 换茶叶之后的二冲茶要新客先饮 ， 如新客一再推卸叫“却之不恭” 。 “暗下逐客令”： 本地群众热情好客 ， 每以浓茶待人 ， 但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机 ， 客人夜访影响睡眠 ， 主人故意不换茶叶 ， 客人就要察觉到主人是“暗下逐客令” ， 抽身告辞 ， 否则会惹主人没趣 。 N.~“无茶色”： 主人待茶 ， 茶水从浓到淡 ， 数冲之后便要更换茶叶 ， 如不更换茶叶会被人认为“无茶色” 。 “无茶色”其意有二 ， 一是茶已无色还在冲 ， 是对客人冷淡 ， 不尽地主之谊；二是由于上一点引申对人不恭 ， 办事不认真 ， 效果不显著 ， 故有“某人无茶色”之说 。 “茶三酒四秃桃二”：【工夫茶茶艺谚语】 本地人习惯于在茶盘上放三个杯 ， 是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来 ， 总认为茶必三人同喝 ， 酒必须四人为伍 ， 便于猜拳行酒令；可是外出看风景游玩就以二人为宜 ， 二人便于统一意见 ， 满足游兴 。
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