洋葱炒肉片
原料：洋葱100克 ， 瘦猪肉100克 。
做法：将瘦肉、洋葱切片 ， 油锅烧热后先放瘦肉 ， 翻炒 ， 然后放入洋葱同炒 ， 加调料后再炒片刻即可 。
功效：滋肝益肾 ， 化浊去瘀 ， 利湿解毒 。
洋葱治病偏方
感冒
洋葱切碎使其汁液蒸发 ， 每隔10分钟吸入一次 。
肝炎
1000克洋葱切成细末加入两杯砂糖 ， 放在烤箱中焖出黄色糖浆 。每日3次 ， 每次服用一汤匙 。
胃寒疼痛 ， 胃酸过多
洋葱捣烂如泥 ， 加适量红糖拌匀 ， 蒸熟 。每天服食3次 ， 3日为一疗程 。
脑血管硬化
洋葱加工成葱汁 ， 每杯掺入一杯蜂蜜 ， 每日3次 ， 饭后一小时服用 。
高血压
洋葱切成6瓣 ， 放泡菜坛内淹浸2～4日(夏季1～2日) ， 待其味酸甜而略带辛辣时 ， 佐餐食用 。
菌痢
洋葱榨汁 ， 加入等量食醋 ， 煮沸后喝汤 。
肠炎、便秘、痔疮
将洋葱加工成葱汁 ， 每日三餐饭前服用一汤匙 。
高血脂
洋葱30克 ， 菠菜50克 ， 食盐适量 ， 炒熟佐餐食用 。
咳嗽
洋葱40克 ， 葱白20克 ， 姜片10克 ， 水煎服 ， 每日一次 。连服3~5天 。
咽炎、喉痛
洋葱5个捣碎 ， 用250毫升牛奶煮烂 ， 加蜂蜜半杯 ， 每隔一小时服一汤匙 。
维生素缺乏症
取洋葱60克 ， 洗净切片爆炒后加香菜适量炒至熟 ， 每日1~2次 。连服15~20日即可 。
糖尿病
将拳头大小的洋葱切成8块 ， 浸入750克红葡萄酒中 ， 8天后饮用 ， 8天喝完 。餐前空腹服用 ， 可长期服用 。
止咳
【这种蔬菜食疗功效多！】葱头50克 ， 蜂蜜50克 ， 砂糖400克 ， 加一升水用文火煮3小时 ， 倒入瓶中封口冷却 ， 咳得厉害时每小时服用一汤匙
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