“茶有千万状” ， 买茶叶的时候 ， 人们最喜欢从形状、色泽、香气等方面来辨别茶叶的好坏 。 其中形状更能给人以直观的视觉效果 ， 但您是否知道如何看形状鉴别出好茶叶呢？
【要藏茶先学会选茶】
据升值普洱茶负责人徐先生介绍 ， 最好的茶叶是一级 ， 茶叶形状比较规则 ， 大小比较均匀 ， 颜色有亮度 ， 个头比较小 。 在选茶时 ， 以紧细、圆直、匀齐、重实为好；茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度；此外 ， 还要看峰苗（即用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例 。 此外还要观察茶叶的颜色和光泽以及茶叶中是否含非茶类的杂质 。
除了看茶叶直不直 ， 还要看是不是紧细 。 徐先生说 ， 嫩度差的茶叶会比较松 ， 原料好的条形茶比较细 ， 有峰苗 ， 有尖度 ， 做工好的颜色成黄绿色 ， 差的则偏黄发青 。 珠形茶成圆形 ， 比较紧实 ， 而不好的则比较松 。 嫩度好的扁形茶光洁度好 ， 芽与叶没有分叉 ， 叶能包住芽 ， 嫩度差的经常叶子包不住芽 。
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