笼养鸡的蛋颜色深?蛋黄颜色深等于有营养?

起首回覆大题目的问题 , 蛋黄颜色越深≠越营养高 。

蛋黄的颜色是什么物质表示的?
蛋黄的颜色本家儿如果由此中的的色素物质决议的 , 本家儿要包罗红色和黄色物质 。 这两种色素物质的比例决议的了蛋黄的颜色 。 呈色最多的叫类胡萝卜素(这里小声说一下 , 类胡萝卜素不等于胡萝卜素 , 胡萝卜素是类胡萝卜素的一种) 。
哪些植物含有类胡萝卜素呢?日常糊口中 , 我们吃的绿叶蔬菜、胡萝卜、番薯、西红柿等等黄色、橙色以及红色类的果蔬都含有大量的类胡萝卜素 。

笼养鸡的蛋颜色深?蛋黄颜色深等于有营养?

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