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1、首先多次清洗虾,将虾表面的脏东西洗净,然后先去除活虾的虾脚和虾须,用剪刀把这些先剪掉,注意这步一定不要省略,虾脚处很容易藏污纳垢,不容易清洗干净,那么把他们剪掉就是最好的办法了,处理完虾脚和虾须我们进行下一步 。
【活虾要怎么处理 活虾处理方法】2、处理虾枪,虾枪处非常尖锐锋利,小心刺破手指,如果不小心被刺破一定要及时将污血挤出,再用流动水冲洗 。将虾枪剪掉后,就可以将虾脑和虾胃去除,各位宝妈想要给宝宝吃,最好将虾头处的虾脑和虾黄和虾胃去除,虾头处很容易有重金属成分,最好不要给宝宝食用 。
3、最后一步,那就是处理虾线 。我们可以拿起虾,找到虾的第二节与第三节中间的位置,在这个位置用牙签挑出虾线,注意不要太过用力,很容易将虾线拽断 。也可以将虾开背,直接取出虾线,这种方法更加简单,只是会增加一个开背的过程 。
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